From 12 Oktober

Snacks

  Oliver 45kr

 Ostbricka

4 ostar, knäcke & oliver 155kr

Flatbreaderian
Våra tunna krispiga flatbread som vi gräddar med en god topping. Perfekt att ta in till bordet som en snacks innan middagen

Går även att få i halvor nu!

Blåmögel, päron, valnötter, honung & ruccola 110/60kr

Syltade kantareller,friterad kål & finriven manchego 110/60 kr

Bjärepotatis, karameliserad lök, lagrad ost & gräslök 110/60kr

Mellanrätter

 Nabos Ekoägg,

Eko ägg, marinerad potatis, rödlöksmarmelad, brynt smör & krispig kavring 85kr

Friterad zucchini

“Hot mayo” Café de Paris, sallad på gurka & blomkål

Hemmavevad Pasta

I krämig tryffelsås & parmesan 135 kr

En Carbonara typ

Spagetti i citronsyrad grädde, parmesan, krämig äggula, svartkålsolja & svartpeppar  115 kr

Dubbelmacka

Vilda svampar, hibiskusreduktion & dipp på Kvibbele ädel 125 kr

Krämig pumpasoppa

Äpple, mandel & pumpa

Krokett på vilda svampar

Citron & Krondilscreme, smörad svampbuljong 120 kr

Helgrillad blomkål 

Rökt tomattapioka, parmesan & salsa verde 125 kr

Grillade gulbetor

Getostkräm, krispiga jordärtskockor, jordärtskocksskum &

rostade hasselnötter 135 kr

Något sött

Svenska äpplen 

Krossade drömmar, vaniljkräm, salt kola & sorbet på grillade äpplen, punch & yoghurt 95 kr

Salt Cholkladmousse 

Inlagda lingon, lingon & granskum, karamelliserad choklad & brynt smörglass 95 kr

 

Osttallrik

Tomat & vaniljmarmelad & knäcke 135kr

 

 Vid allergier och specialkost, säg till personalen så vägleder vi er rätt i menyn.