VEGETARISK MENY

From 25 Juni

Snacks

  Oliver 45kr

 Ostbricka

4 ostar, knäcke & oliver 155kr

————————–

Flatbreaderian
Våra tunna krispiga flatbread som vi gräddar med en god topping. Perfekt att ta in till bordet som en snacks innan middagen

Går även att få i halvor nu!

Blåmögel, päron, valnötter, honung & ruccola 110/60kr

Sommarkantareller & syrlig lök135/75kr

Bjärepotatis, karameliserad lök, lagrad ost & gräslök 110/60kr

Grillad persika, rostade hasselnötter & chevreost 110/60kr

 ———————————————————–

Mellanrätter

 Nabos Ekoägg,

Eko ägg, marinerad potatis, rödlöksmarmelad, brynt smör & krispig kavring 85kr

Vårrulle

 Fylld med kål,glasnudlar, chili, lime, koriander & sötsurdipp 95kr

Tempura friterad blomkål

Grön tomatsalsa 85kr

Grillad majskolv

Ostskum & BBQ 75kr

Smörad buljong

På äpple,rotselleri & sommarörter,spritärtor & lättrökt rotselleri 135kr

Ragu på tomater & vinkokt fänkål

Grön olja, kavring & rökt potatisskum  125kr

 Hemmavevad spagetti

I krämig tryffelsås med sommartryffel 135kr

Kantarellmacka

Tryffelmajonäs & riven manchego 145kr

Tillval

Parmesanpommes 40kr

 ———————————–

Dessert

 

Crème brülée & hallon yoghurtsorbet 90kr

 

Bär, Chokladcreme & karamelliserad choklad

 90kr

Osttallrik, marmelad & knäcke 135kr

 Kula sorbet 35kr

 Vid allergier och specialkost, säg till personalen så vägleder vi er rätt i menyn.

 Vi har en sommarmeny fram till slutet av augusti, därför vill vi reservera oss för ändringar. Vi håller oss till säsongen och denna är kortare för vissa av våra sommarprimörer.