Meny från 21/1

Snacks

  Oliver 45kr

Friterad Getost

Aska, Kataifir, sötsyrliga chilihjortron & körvel 90 kr

 Ostbricka 

4 ostar, knäcke & oliver 155kr

Flatbreaderian
Våra tunna krispiga flatbread som vi gräddar med en god topping. Perfekt att ta in till bordet som en snacks innan middagen

Går även att få i halvor nu!

Blåmögel, päron, valnötter, honung & ruccola 110/60kr

Bjärepotatis, karameliserad lök, lagrad ost & gräslök 110/60kr

Rostad sötsyrlig pumpa & parmesan 110/60kr

Mellanrätter

64-gradigt ägg

Dillskum, lök kokt i ipa-8 vinäger & krossad Anjapotatis 125kr

Sotad Gurka

Päron, Soyatapioka, chips på surdegsbröd, lagerbladsmajo & gruyere 115 kr

Sallad

Kolgrillad courgette, granatäpple, mjuk rotselleri, gröna ärter & krämigt cheddarskum 135 kr

Svampravioli

Portabello, friterad ostronskivling, svampbuljong, nypon & parmesan 145 kr

Lökcrustader 

Brynt lökcreme & kokta körsbär 95 kr

Pumparisotto

Grillad miniaubergine, riven parmesan & ört & pumpacrust 125 kr

Krispig Jordärtsskocka 

Sötsyrliga tomater, rostad beta, rostad vitlök & fetaostkräm 125 kr

Krögarpytt 3.0

Senapsstuvad potatis, ölkokt lök, inlagda betor, cornichons, äggula, äpple & persiljemarinerad fänkål & äpple #ingetsvinn 135 kr

Friterad Getost

Aska, Kataifir, sötsyrliga chilihjortron & körvel 90 kr

 

Något sött

Osttallrik

4 ostar, marmelad & fröknäcke 135 kr

Salt Chokladmousse

Hallonkräm, hallonpannacotta, kolasås, crumble & vaniljglass 95:-

Marinerad Citrus

Lemoncurd, dulche de leche & yoghurtskum, blodapelsinsorbet & nötmaräng 95 kr

Chokladtryffel  35 kr

Kula glass el sorbet 35 kr

Chefs Menue

5-rätter 495:-

Fråga personalen om kvällens meny

 Vid allergier och specialkost, säg till personalen så vägleder vi er rätt i menyn.