Fira nyårsafton med oss, det blir en festlig kväll med allt det goda livet har att erbjuda!
Pris per kuvert: 1995 inkl vinpaket
Aptitretare x 3
Struva, Kalix löjrom, smetana, citrongelé & rödlök
Patanegra & kronärtskocka
Tempurafriterad blomkål & caviar
Tartar på hängmörad oxfilé
Hoisinemulsion, senapspicklade lökar, tabascogelé, krispig potatis, sotad selleri, smulad ost & Valenciamandel
Hummersoppa
Tortellini fyllda med tryffelost, hummer, vinkokt fänkålskompott örtmarinerad minichampinjon & hummerkrisp
Hängmörad oxfilé
Täckt med krispig anklever & tryffeltäcke, confiterad tomat, bräserad schalottenlök, broccolini, pommes boulangère, tryffelemulsion & oxsky
Vanilj, hallon & choklad
Gjuten crème brûlée, bakad chokladterrine, halloncurd, vit chokladcrumble, salt dulchekola, hallon & yoghurtsorbet