Snacks
Oliver
45 kr
Ostron
Klassiskt
25 kr / st
Ostron, Bbq, fryst vattenmelon & fläsksvål
40kr / st
Ostron, wasabi, picklade tomater, zoyarostade sesamfrön
40kr / st
OLIVER eller CHIPS 40kr
Observera att det endast är ett galleri nedan & att vi byter meny med jämna mellanrum.
Ostron 
Tarte Flambée
Tarte Flambée
Våra tunna krispiga flatbread som gräddar med en god topping och delar i 6 bitar. Perfekt att ta in till bordet som en snacks innan middagen
Blåmögel, Päron, valnötter, honung & ruccola
Oxe, Tryffelkräm, balsamico, ruccola & parmesan
Bjärepotatis, Ndujakräm , syrlig lök, gräslök & balsamico
Hel 130 / halv 75 kr
Take Away 100 kr
Hängmörad oxfilé på kviga 
Hemavevad spagetti 
Smörstekt skreitorsk 
Regnbåge “tataki” 
Nabos Grillkorv 
Vit sparris 
Friterad kyckling 
Olinge fläsk & lök 
Lättrökt pilgrimsmussla 
Råbiff 
Nabos Gubbröra
Nabos mellanrätter
Nabos Gubbröra
Norröna matjesill & mycke brynt smör (Dryckestips – Nabos egen kryddade snaps & en galopp med karaktär 110kr)
95 kr
Rökt ankbröst
Fikon, grillad sallad, kräm på Deliceost, smålandshonung olja på fikonblad & krossade valnötter 145kr
Råbiff på Oxe
Chorizomayo, pepparpicklad endive, lök, paprika & märgcrust 145kr
Citron & olivpicklad Bömlolax
Crudite på kålrabbi & fänkål, tempurafriterad blomkål, & brynt smöremoulsion. 135kr
KalixLöjrom
Tartar på betor, sky på beta, backtimjan, citroncreme fraiche, friterad lökring. 165kr
Hemmavevad pasta
Slungad i skogens svampar, täckt med ett krämigt parmesanskum, timjanolja & nyponglace. 165kr
Gruyerefylld ravioli
Hummer, pumpa, äpple, brysselkål & smörad hummerbuljong. 185kr
Hälleflundra
Kantarellkräm, söt rödlök, smörstekt trumpetsvamp, krispig potatis & krondillssky. 185kr
Shortrib från Skåne
Krämig pumpa, krispig sallad med syltad pumpa, rosmarinstekt bröd puffade fröer & dragon. 175kr
Höstlammfilé
Semitorkade tomater, krispig majs, friterade persiljerötter, oliver, svart vitlök & rödvinssky. 225kr
Brioche gratinerad med Blåkornblomst 
Marinerad citrus 
Chokladganache
Söta saker
Ostar
Marmelad & fröknäcke
135 kr
Chokladganache
Rårörda hjortron, hasselnötskaka, hjortron & yoghurtsorbet & krokantströssel. 95kr
Vaniljkokta Plommon
Kärnmjölk & honungsorbet, grädde, olivolja, salt mandel & kaksmulor. 95kr
95 kr
Chokladdoppade valnötter
35 kr
Kula glass el sorbet
35 kr
Chefs Menue
5-rätters
595:-
Fråga personalen om vad kvällens meny består av
Vid behov av specialkost prata med din servitör så de kan lotsa dig genom menyn!