Meny

Kom och njut av kärleken och hantverket från köket och våra lokala bönder. Prova gärna våra fräscha flatbreads och coola korvar

För att ge er en större smakupplevelse har vi valt att servera mellanrätter där två rätter är som en varmrätt. På så sätt kan ni prova lite olika vid bordet eller våga låta köket välja åt er och få en varierad upplevelse.

Snacks

Oliver
45 kr

Ostron
Klassiskt
25 kr / st

Ostron, Bbq, fryst vattenmelon & fläsksvål
40kr / st

Ostron, wasabi, picklade tomater, zoyarostade sesamfrön

40kr / st

Observera att det endast är ett galleri nedan & att vi byter meny med jämna mellanrum.

Tarte Flambée

Våra tunna krispiga flatbread som gräddar med en god topping och delar i 6 bitar. Perfekt att ta in till bordet som en snacks innan middagen

Blåmögel, päron, valnötter, honung & ruccola

Oxe, tryffelkräm, balsamico, ruccola & parmesan

Bjärepotatis, lagrad ost, syrlig lök, gräslök & balsamico

Aquavitgravad bömlo, basilikaolja, rökt färskost, picklade tomater

Hel 120 / halv 70 kr

Take Away 100 kr

Nabos mellanrätter

Nabos Gubbröra på semester

Nabos Gubbröra

Norröna matjesill & mycke brynt smör (Dryckestips – Nabos egen kryddade snaps & en galopp med karaktär 110kr)
95 kr

HummerSnacks

Hummerpopcorn & hummerchips med hummerdipp
165 kr

Marinerade pilgrimsmusslor
Krispigt bacon, silverlöksskum, selleri, nektarin, svartvinbärsky med basilikaolja
145 kr

Råbiff
Pepparotskräm, picklade krusbär, vattenkrasse & rökt bröd
145 kr

Hjärtmusslor
Vittvin, chimichurri, pancetta & bröd
155 kr

Spagetti Krabba
Lime, koriander, chili, grädde, rostad vitlök & vitt vin 
155 kr

Grillad kattfisk

Dillinlagda skånska tomater, basilika, silverlöksskum, friterad lök & sommarblad

Grillad Iberico
krämig risotto, sommarsvamp, svartkålsolja, krispig svartkål & parmesan
175:-

Tagliata de Manzo
Grillad flapsteak, semitorkade tomater, ruccola, parmesan, balsamico, tomat & ramslökssmör
185 kr

Tillval parmesanpommes & dipp
50 kr

Söta saker

Ostar 
Marmelad & fröknäcke 
135 kr

Chokladganache & Blåbär
Olivolja, päronkräm, vaniljglass, strössel på karamelliserade nötter, torkade päron & chips på surdegsbröd 
95 kr

Creme Brulee, sorbet & Crumble
95  kr

Chokladdoppade valnötter
35 kr

Kula glass el sorbet
35 kr

Chefs Menue

5-rätters
595:-

Fråga personalen om vad kvällens meny består av

Vid behov av specialkost prata med din servitör så de kan lotsa dig genom menyn!