MENY

Meny from 25 juni

Snacks

Oliver 45 kr

Ostron med syrad gurka & lök, per/ostron 28kr

 Ostron  Nabos Rockefeller 32kr

 Ostron med grön tomatsalsa 32kr

Chark & ostbricka

Variation charkuterier, 2 ostar & oliver 175kr

FLATBREADERIAN
Våra tunna krispiga flatbread som vi gräddar med en god topping. Perfekt att ta in till bordet som en snacks innan middagen

Går även att få i halvor nu!

Blåmögel, päron, valnötter, honung & ruccola 110/60kr

Sommarkantareller& syrlig lök 135/75kr

 Oxe, tryffelkräm, balsamico, ruccola, parmesan 110/60kr

Bjärepotatis, karameliserad lök, lagrad ost & gräslök 110/60kr

Grillad persika, rostad hasselnötter & chevreost 110/60kr

 ———————————————————–

Mellanrätter

 Nabos Gubbröra

 Norröna matjessill, eko ägg, marinerad potatis, rödlöksmarmelad, brynt smör & krispig kavring 95kr

Råbiffmacka, tryffelmajonäs & riven manchego 135 kr

Lägg till färsk tryffel  50 kr

Vårrulle

 Fylld med Linderödssvin, kål, ingefära,lime, koriander & chilimajonäs 95kr

Vin stekta Vongelemusslor

 Med vitlök, panchetta & chimichurri 115kr

Lägg till hemavevad spagetti 55:-

Kantarellsoppa

Smaksatt med krodill, lättstekta minipilgrimsmusslor & vinägerkokt sidfläsk 145kr

Grillad majskolv

Ostskum, skånsk pancetta & BBQ 95 kr

Skinstekt Seabass

Syltade tomater, vinkokt fänkål, grön olja & rökt potatisskum  155kr

Hemmavevad spagetti

I krämig tryffelsås, halstrad havskräfta & sommartryffel 185kr

Nabos Biffrydberg

Oxe, ölkokt lök, krämig äggula, pepparrot & senapssmör 165kr

Tillval

Parmesan Pommes 50kr 

 ———————————–

Osttallrik

 Marmelad & knäcke 135kr

Creme Brûlée & Hallon yoghurtsorbet 90 kr

Bär, Chokladcremé & Karamelliserad choklad

Med yoghurtsorbet på Karpemålahonung & punsch  90kr

 Kula sorbet 35kr

5 rätters middag från 595:-

Önskar ni en elegant 5 rätters middag i sommar går det jätte bra att förboka den tillsammans med oss senast 2 dagar innan.

Vid allergier och specialkost, säg till personalen så vägleder vi er rätt i menyn.

Vi har en sommarmeny fram till slutet av augusti, därför vill vi reservera oss för ändringar.

Vi håller oss till säsongen och denna är kortare för vissa av våra sommarprimörer.